Bila Angin Rajinku Datang..

Makan pe tadik?? Menu apa makan t.ari...ari ni, angin rajin mak dah sampai tadik. Tekak mak teringin nak makan sambal belacan hasil kerja tangan mak sendiri. So..kaedahnya, g kedai, beli bahan2 masak, balik umah terus je menuju ke dapur.  Sekejap je masaknya..masak simple2 je..janji, ada sambal belacan idaman kalbu mak. Then, mak suker lauk tu klu bleh, ada la lawannya..cthnya, msk lemak ni lawannya sambal belacan ngan ikan masin. Klu masak tomyam plak, musti ada telo dadar & kangkung grg belacan.  Kira2nya complete set la gitu. Baru masyuuuk!! Cam lauk ni, sowii..nama masak lemak kunen nih, mak tatau..mak tau, campak2 jadik lauk je.  Ikan tenggiri masin tu kira cam side menu la gitu..hahahha..butul2 selera kampung mak nih!

Pastu kan..meh mak nak citer sket nih...dulu, masa mak muda2 dok kat KL dulu nun, ( hiks..skrg pung muda lagik yek..) kat umah bujang, mak rajin giler masak lauk ni. Kengkawan mak suker makan lauk nih..dengan 1 lagik menu permintaan setiap pagi.  Depa suker mkn kui tiew grg + kerang yang mak masak. Itu, citer zaman dulu2 lah..skrg, semua dah tinggal kenangan je dah.  Ye..hobi mak, masak..suker masak then bg org makan. Maksudnya, mak suker masak n jamu org makan hasil air tgn kita.  Bila org suker makan, terasa dihargailah usaha kita tu..tp, mak surrenderlah dengan otai2 yg laaaagik terrer dr mak yang x seberapa nih.

Mahap la ye pd yang x suker belacan..tp mak mmg layan sungguh2 sambal belacan nih.  Tambah2 plak klu belacan tu dibakar dulu baru tumbuk dengan cili2 ni semua.  Perah plak limau kasturi @ limau nipis  sket..kecur beb!!! Ni pung, tgk gambo nih pung rasa dah penuh air dalam mulut mak nih..

naaaaaasikk 1....!!!